Main
Crêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
1 hServes 10Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCrêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
what you need
Ingredients
farineGrains330 g
œufsOther4 pieces
laitDairy400 ml
eau (plate ou gazeuse)Beverages300 ml
beurre (fondu)Dairy60 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices4 g
persil (ciselé)Produce10 g
oignon (émincé)Produce1 piece
viande hachéeMeat500 g
cumin (moulu)Spices3 g
sauce tomate cuisinéePantry400 g
mozzarella râpée (râpée)Dairy200 g
cheddar (râpé)Dairy150 g
huilePantry15 ml
per serving
Nutrition
295kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à crêpes salée
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, l'eau, le beurre fondu, le sel, le poivre, le paprika et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte.
- Step 2
Cuire les crêpes
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude.
- Réserver les crêpes cuites de côté.
- Step 3
Préparer la farce à la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Ajouter la sauce tomate cuisinée en bonne dose et mélanger.
- Step 4
Monter les crêpes
- Déposer du cheddar, de la mozzarella râpée et de la farce sur chaque crêpe.
- Ajouter encore de la mozzarella râpée et du cheddar.
- Refermer la crêpe en la repliant soigneusement.
- Step 5
Dorer les crêpes farcies
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les crêpes farcies des deux côtés.
most cooked first