Side
Crispy Smashed Potatoes
55 minServes 4Nutri-Score C€
C
55 min
55 minCrispy Smashed Potatoes
what you need
Ingredients
pommes de terre (petites, lavées)Produce800 g
huile d'olivePantry60 ml
selSpices10 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
ail en poudreSpices4 g
paprikaSpices3 g
per serving
Nutrition
302kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Baking tray
Colander- Potato masher
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Déposer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée.
- Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Égoutter et écraser
- Égoutter les pommes de terre et les laisser sécher quelques minutes.
- Disposer les pommes de terre sur la plaque de cuisson et les écraser à l'aide d'un presse-purée ou du fond d'un verre.
- Step 3
Assaisonner
- Arroser les pommes de terre écrasées d'huile d'olive.
- Saupoudrer de sel, de poivre, d'ail en poudre et de paprika.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien croustillantes et dorées.