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Crispy Sushis frits
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Crispy Sushis frits

1 hServes 9Nutri-Score C€€
from @busra.fitness10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

9 people
  • riz cru (rincé)Grains300 g
  • eau (pour la cuisson du riz)Other500 ml
  • thon (émietté)Fish150 g
  • mayonnaisePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • concombre (coupé en bâtonnets)Produce1 piece
  • avocat (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • fromage (tranché ou râpé)Dairy100 g
  • feuille de nori (pliée en deux)Pantry5 pieces
  • farine complètePantry150 g
  • fécule de maïsPantry100 g
  • eau (pour la pâte à panure)Other300 ml
  • pankoPantry150 g
  • huile de friturePantry1 litre

per serving

Nutrition

370kcal

Carbs
53 g
Proteins
7 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Cuire le riz

    • Verser le riz rincé dans une casserole.
    • Ajouter l'eau et cuire jusqu'à absorption complète.
    Step 1

  2. Préparer la garniture au thon

    • Mélanger le thon émietté avec la mayonnaise et le sel.
    Step 2

  3. Couper les légumes

    • Tailler le concombre et l'avocat en bâtonnets.
    Step 3

  4. Préparer la panure

    • Mélanger la farine complète, la fécule de maïs et l'eau dans un bol pour obtenir une pâte lisse.
    • Préparer le panko dans un autre bol.
    Step 4

  5. Monter les rouleaux

    • Poser une feuille de nori pliée en deux, déposer le riz et l'étaler en laissant un bord libre.
    • Étaler le fromage, puis répartir le mélange de thon, le concombre et l'avocat.
    • Rouler fermement le sushi.
    Step 5

  6. Paner les rouleaux

    • Tremper chaque rouleau dans la pâte à panure.
    • Puis dans le panko.
    Step 6

  7. Frire les sushis

    • Faire chauffer l'huile et frire les rouleaux 3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
    Step 7
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