Starter
Croissants à la truite fumée
35 minServes 6Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minCroissants à la truite fumée
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, roulée)Fresh320 g
truite fumée (en tranches)Fish150 g
crème fraîche (épaisse)Dairy100 g
per serving
Nutrition
258kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Pastry brush
couteau
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en triangles.
- Badigeonner légèrement chaque triangle de crème fraîche.
- Step 2
Garnir et rouler
- Déposer une tranche de truite fumée sur chaque triangle.
- Rouler les triangles en partant de la base large vers la pointe pour former des croissants.
- Step 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Disposer les croissants sur la plaque de cuisson.
- Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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