Cuire et assaisonner le poulet

• Faire revenir le poulet dans un filet d'huile d'olive.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
• Laisser bien cuire le poulet.

Ajouter la crème et le fromage

• Ajouter la crème liquide et le fromage à croque-monsieur.
• Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que tout soit homogène.

Préparer la panure

• Battre les œufs avec un peu de lait dans un bol.
• Verser la chapelure dans un autre bol.

Paner les bouchées

• Tremper chaque bouchée de poulet dans l'œuf.
• Rouler ensuite dans la chapelure.

Frire

• Plonger les bouchées dans une huile très chaude.
• Retourner à mi-cuisson et poursuivre jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
• Égoutter sur du papier absorbant.