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Croque-monsieur végétarien à la tomate et au parmesan
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCroque-monsieur végétarien à la tomate et au parmesan
what you need
Ingredients
pain de mie (tranché)Bakery4 pieces
tomate (coupée en fines rondelles)Produce2 pieces
parmesan (râpé)Dairy80 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Dairy125 g
beurre (ramolli)Dairy30 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
609kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Grater
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture
- Trancher la tomate en fines rondelles et la mozzarella.
- Râper le parmesan.
- Beurrer légèrement les tranches de pain de mie.
- Step 2
Monter les croque-monsieur
- Déposer les rondelles de tomate sur une tranche de pain, saler et poivrer.
- Ajouter la mozzarella puis une partie du parmesan.
- Refermer avec une seconde tranche de pain et parsemer le dessus de parmesan râpé.
- Step 3
Cuire à la poêle
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen.
- Faire dorer les croque-monsieur quelques minutes de chaque côté, en appuyant avec la spatule.
- Couvrir en fin de cuisson pour faire fondre le fromage.
- Step 4
Découper et servir
- Découper les croque-monsieur en deux et servir aussitôt.