Starter
Croquettes de maïs au fromage
25 minServes 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minCroquettes de maïs au fromage
what you need
Ingredients
maïs en boîte (égoutté)Pantry285 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
œufsDairy2 pieces
farineGrains100 g- mozzarella râpée (râpée)Dairy120 g
- huile de tournesol et d'olive (pour la poêle)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
207kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer le maïs
- Égoutter le maïs.
- Hacher grossièrement le maïs, à la fourchette si besoin.
- Saler et poivrer.
- Step 2
Mélanger la pâte
- Ajouter les œufs et mélanger une première fois.
- Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte.
- Ajouter le fromage râpé et mélanger.
- Step 3
Cuire les croquettes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Déposer des petits paquets de pâte dans la poêle.
- Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Step 4
Égoutter et servir
- Déposer les croquettes sur du papier absorbant.
- Servir avec une salade de tomates.