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Crumble salé courgette, chèvre frais & pesto
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCrumble salé courgette, chèvre frais & pesto
what you need
Ingredients
courgettes (coupées en morceaux)Produce500 g
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
ail (gousse, hachée)Produce1 piece
huile d'olive (pour les légumes et le crumble)Pantry80 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
herbes de ProvenceSpices6 g
farine semi complèteGrains100 g
poudre d'amandeNuts & seeds50 g- noix (concassées)Nuts & seeds30 g
pesto (1 bonne cuillère à soupe)Pantry20 g
chèvre frais (2 cuillères à soupe)Dairy40 g
miel (filet)Pantry10 g
per serving
Nutrition
358kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les courgettes
- Déposer les morceaux de courgettes, l'oignon rouge et l'ail dans un plat allant au four.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
- Mélanger et enfourner.
- Step 2
Préparer le crumble
- Mélanger la farine, la poudre d'amande, les noix concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Ajouter l'huile d'olive et le pesto, puis sabler avec les mains.
- Ajouter un peu de pesto si la pâte est trop sableuse.
- Step 3
Garnir et cuire
- Ajouter le chèvre frais aux courgettes cuites et mélanger.
- Terminer par un filet de miel et des herbes de Provence.
- Recouvrir du crumble et enfourner.
- Step 4
Déguster
- Servir chaud ou froid.