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Curry de pois chiches healthy
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Curry de pois chiches healthy

30 minServes 3Nutri-Score A€
from @lifeofisamaissa30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Pantry480 g
  • lait de cocoPantry200 ml
  • concentré de tomatePantry30 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • gingembre frais (râpé)Produce10 g
  • curry en poudreSpices8 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

241kcal

Carbs
26 g
Proteins
9 g
Fat
11 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire revenir les aromates

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire suer l'oignon émincé, puis ajouter l'ail haché et le gingembre râpé.
    Step 1

  2. Ajouter les épices et la tomate

    • Saupoudrer de curry et mélanger.
    • Ajouter le concentré de tomate et laisser torréfier légèrement.
    Step 2

  3. Mijoter le curry

    • Ajouter les pois chiches égouttés et le lait de coco.
    • Saler et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
    Step 3

  4. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Step 4
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