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Dalh de lentilles corail
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Dalh de lentilles corail

35 minServes 4Nutri-Score A€
from @les_recettes_de_margaux24 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • lentilles corail (rincées à l'eau claire)Pantry125 g
  • sauce tomatePantry200 ml
  • lait de cocoPantry200 ml
  • eauOther250 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (émincé)Produce1 piece
  • huilePantry15 ml
  • feuilles de laurierSpices2 pieces
  • currySpices5 g
  • curcumaSpices3 g
  • zaatarSpices3 g
  • paprikaSpices3 g
  • cuminSpices2 g
  • selSpices3 g
  • riz (cuit, pour le dressage)Grains200 g
  • crème de coco (pour le dressage)Pantry50 ml
  • herbes fraîches (ciselées, pour le dressage)Produce10 g

per serving

Nutrition

308kcal

Carbs
44 g
Proteins
10 g
Fat
11 g

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Émincer l'oignon et la gousse d'ail.
    • Faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile.
    Step 1

  2. Ajouter les lentilles rincées

    • Rincer les lentilles corail à l'eau claire.
    • Les ajouter dans la poêle avec l'oignon et l'ail.
    Step 2

  3. Ajouter sauce tomate, eau et épices

    • Verser la sauce tomate et un verre d'eau.
    • Ajouter les épices : sel, paprika, zaatar, cumin, curry.
    • Terminer par les feuilles de laurier.
    Step 3

  4. Cuire à couvert

    • Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps.
    Step 4

  5. Ajouter le lait de coco

    • Ajouter le lait de coco.
    • Laisser mijoter de nouveau.
    Step 5

  6. Dresser et servir

    • Dresser avec du riz, de la crème de coco et quelques herbes fraîches.
    Step 6
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