Dessert
Dessert vanille et mangue
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minDessert vanille et mangue
what you need
Ingredients
mangue (pelée et coupée en dés)Produce2 pieces
extrait de vanillePantry10 ml
crème liquide entière (très froide)Dairy300 ml- mascarpone (à température ambiante)Dairy150 g
sucrePantry60 g
per serving
Nutrition
323kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Préparer la mangue
- Peler la mangue et la couper en petits dés
- Réserver quelques dés pour le décor
- Step 2
Monter la crème vanillée
- Verser la crème liquide bien froide dans un saladier
- Ajouter le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme et lisse
- Step 3
Assembler le dessert
- Répartir la mangue dans les verres
- Recouvrir de crème vanillée
- Décorer avec les dés de mangue réservés
- Step 4
Réserver au frais
- Placer les verres au réfrigérateur avant de servir
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