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Dinde au curry revisitée
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minDinde au curry revisitée
what you need
Ingredients
dinde (coupée en petits dés)Meat600 g
rizGrains300 g
crème fraîcheDairy30 ml
lait de cocoPantry400 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
huile d'olivePantry15 ml
selSpices5 g
poivreSpices2 g
paprikaSpices4 g
herbes de ProvenceSpices3 g
currySpices8 g
per serving
Nutrition
564kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon.
- Couper la dinde en petits dés.
- Step 2
Faire caraméliser les oignons
- Chauffer une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les oignons et les laisser caraméliser.
- Step 3
Cuire la dinde
- Ajouter la dinde dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes de Provence, le paprika et le curry.
- Step 4
Cuire le riz
- Faire chauffer une casserole d'eau.
- À ébullition, ajouter le riz et laisser cuire.
- Step 5
Ajouter la crème et le lait de coco
- Ajouter la crème fraîche dans la viande.
- Verser le lait de coco et bien remuer.
- Step 6
Laisser réduire et dresser
- Laisser épaissir la sauce.
- Mettre en forme dans l'assiette avec le riz et déguster.
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