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Eggs & bacon onion boil
1 h 15 minServes 2Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minEggs & bacon onion boil
what you need
Ingredients
oignons blancs (épluchés, entiers)Produce2 pieces
beurre demi-sel (fondu)Dairy40 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
épices cajunSpices5 g
ail en poudreSpices3 g
ail frais (haché)Produce2 pieces- persilladeProduce10 g
sauce teriyaki (optionnel)Pantry15 ml
miel (optionnel, pour caraméliser)Pantry20 g
œufsDairy2 pieces
bacon (en tranches)Meat100 g
per serving
Nutrition
392kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Oven
Saucepan
Frying pan
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la papillote d'oignons
- Faire fondre le beurre demi-sel avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les épices cajun, la persillade, l'ail en poudre et l'ail frais.
- Ajouter la sauce teriyaki et le miel pour caraméliser.
- Step 2
Cuire les oignons au four
- Déposer les oignons dans du papier alu, les badigeonner du mélange puis refermer.
- Enfourner à 180 °C chaleur tournante.
- Step 3
Cuire les œufs mollets
- 10 minutes avant la fin de la cuisson des oignons, plonger les œufs dans l'eau bouillante.
- Refroidir aussitôt dans un bain glacé.
- Step 4
Griller le bacon
- Faire griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
- Step 5
Dresser
- Disposer les oignons fondants dans le plat.
- Ajouter les œufs mollets à côté et planter le bacon dedans.