Dessert
Erdbeer-Zebra-Cheesecake
1 h 15 minServes 8Nutri-Score B€€
B
1 h 15 min
1 h 15 minErdbeer-Zebra-Cheesecake
what you need
Ingredients
MagerquarkDairy900 g
Eier (aufgeschlagen)Other4 pieces
Zuckerersatz (nach Bedarf, mit Cheesecake-Geschmack)Pantry60 g- Vanille-Puddingpulver (1 Päckchen)Pantry40 g
FrischkäseDairy180 g
Zitrone (ausgepresst)Produce1 piece
Erdbeeren (geputzt)Produce100 g- Rote Lebensmittelfarbe (optional)Other2 g
per serving
Nutrition
199kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Blender
Springform pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig anrühren
- Magerquark und Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Eier aufschlagen und dazugeben.
- Zuckerersatz und den Saft der Zitrone hinzufügen.
- Vanille-Puddingpulver einrühren und alles glatt rühren.
- Step 2
Teig halbieren und Erdbeermasse herstellen
- Den Teig auf zwei Schüsseln aufteilen.
- Erdbeeren im Mixer fein pürieren.
- Das Erdbeerpüree unter eine Teighälfte heben, bei Bedarf mit roter Lebensmittelfarbe färben.
- Step 3
Schichten
- In der runden Kuchenform abwechselnd hellen und pinken Teig einfüllen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Step 4
Backen
- Den Kuchen bei 150 °C für 55 Minuten backen.
- Anschließend abkühlen lassen, am besten einige Zeit im Kühlschrank.
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