Bakery
Marmorkuchen mit hohem Proteinanteil
1 h 15 minServes 10Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minMarmorkuchen mit hohem Proteinanteil
what you need
Ingredients
EierDairy4 pieces- MagerquarkDairy250 g
Butter (geschmolzen)Dairy100 g
ZuckerPantry100 g
MehlGrains150 g
ProteinpulverPantry60 g- BackpulverPantry10 g
MilchDairy100 ml- KakaopulverPantry25 g
per serving
Nutrition
209kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig vorbereiten
- Eier mit Zucker schaumig schlagen
- Magerquark, geschmolzene Butter und Milch unterrühren
- Step 2
Trockene Zutaten mischen
- Mehl, Proteinpulver und Backpulver vermengen
- Löffelweise unter die Eiermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht
- Step 3
Marmorieren
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kastenform füllen
- Kakaopulver unter den restlichen Teig rühren und daraufgeben
- Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen
- Step 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen
- Stäbchenprobe machen und den Kuchen abkühlen lassen
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