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Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad
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Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad

1 h 15 minServes 6Nutri-Score B€
from @rose3bonbons6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • œufsOther2 pieces
  • laitDairy200 ml
  • huilePantry55 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • cumin (moulu)Spices2 g
  • farine de pois chichePantry250 g
  • eauOther900 ml

per serving

Nutrition

241kcal

Carbs
26 g
Proteins
10 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stand mixer
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les liquides et les épices

    • Mettre les œufs dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le lait, l'huile, le sel, le poivre et le cumin.
    • Mélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Step 1

  2. Ajouter la farine de pois chiche

    • Ajouter la farine de pois chiche.
    • Remélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Step 2

  3. Ajouter l'eau et homogénéiser

    • Ajouter l'eau.
    • Mixer 30 secondes à vitesse 6 jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Verser la pâte dans le plat de cuisson All-Clad standard.
    • Enfourner en mode manuel à 230 °C en pensant à mettre le bouchon de liège.
    • Faire cuire 50 minutes à 1 heure.
    Step 4
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