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Feuilles de brick fourrées ricotta, jambon et citron
Starter

Feuilles de brick fourrées ricotta, jambon et citron

15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @recetteguinguette13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • feuilles de brickPantry4 pieces
  • ricottaDairy200 g
  • jambon (coupé en dés)Meat100 g
  • citron (zesté et pressé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices2 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

191kcal

Carbs
15 g
Proteins
8 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la farce

    • Mélanger la ricotta avec le jambon en dés.
    • Ajouter le zeste et un peu de jus de citron, saler et poivrer.
    Step 1

  2. Garnir les feuilles de brick

    • Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de brick.
    • Replier les bords puis rouler pour former un petit cigare ou triangle.
    Step 2

  3. Cuire à la poêle

    • Badigeonner les bricks d'huile d'olive.
    • Faire dorer à la poêle sur toutes les faces.
    Step 3

  4. Servir

    • Égoutter sur papier absorbant et servir chaud, avec un filet de citron.
    Step 4
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