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Feuilleté express au poulet, mozzarella et crème au curry
Main

Feuilleté express au poulet, mozzarella et crème au curry

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @mk.kitchen1138 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du froid)Fresh1 piece
  • poulet (coupé en petits dés)Meat300 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Dairy125 g
  • crème fraîche (épaisse)Dairy100 ml
  • fromage râpé (râpé)Dairy60 g
  • huile (pour la cuisson)Pantry15 ml
  • curry (en poudre)Spices5 g
  • persillade (persil et ail séchés)Spices5 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

477kcal

Carbs
24 g
Proteins
20 g
Fat
34 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la farce au poulet

    • Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir le poulet en dés.
    • Saler, poivrer et ajouter le curry et la persillade.
    • Verser la crème fraîche et le fromage râpé, puis laisser épaissir la crème.
    Step 1

  2. Garnir la pâte feuilletée

    • Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
    • Répartir la farce au poulet sur une moitié en laissant un bord libre.
    • Parsemer de mozzarella en dés.
    Step 2

  3. Refermer le feuilleté

    • Replier la pâte sur la farce et souder les bords en les pinçant.
    • Badigeonner légèrement d'huile la surface.
    Step 3

  4. Cuire le feuilleté

    • Placer le feuilleté dans un grill ou dans la poêle chaude.
    • Cuire à feu moyen en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Step 4

  5. Déguster

    • Découper en parts et servir chaud.
    Step 5
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