Skip to content
Menu
Filets mignons et pommes de terre au airfryer
Main

Filets mignons et pommes de terre au airfryer

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @lacuisinedirene27 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • filet mignon de porc (paré de son gras)Meat2 pieces
  • pommes de terre spécial four (lavées, coupées en deux et quadrillées)Produce6 pieces
  • ail (écrasé ou haché)Produce30 g
  • persil haché (haché)Produce30 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • huile de tournesolPantry45 ml
  • paprika douxSpices10 g
  • selSpices6 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • haricots verts (cuits)Produce400 g
  • mayonnaisePantry60 g

per serving

Nutrition

598kcal

Carbs
44 g
Proteins
33 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer les filets mignons

    • Parer les filets mignons en retirant l'excédent de gras.
    • Saler et poivrer les filets des deux côtés.
    Step 1

  2. Préparer la persillade

    • Mélanger l'ail, le persil haché, l'huile d'olive, l'huile de tournesol et le paprika doux dans un bol.
    • Badigeonner les filets de persillade.
    Step 2

  3. Préparer les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et les couper en deux.
    • Quadriller la chair au couteau, puis saler et ajouter de la persillade.
    Step 3

  4. Cuire au airfryer

    • Retirer le séparateur du tiroir de l'airfryer.
    • Déposer les filets et les pommes de terre dans le grand bac.
    • Lancer la cuisson airfryer à 185 °C.
    Step 4

  5. Dresser

    • Récupérer la sauce rendue par la viande dans le bac.
    • Servir avec les haricots verts et un peu de mayonnaise.
    Step 5
Get Mezze