Skip to content
Menu
Fingerfood-Platte mit 5 Varianten
Starter

Fingerfood-Platte mit 5 Varianten

45 minServes 6Nutri-Score D€
from @meine_kreativ_welt9 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • Blätterteig (aus der Kühlung, in zwei Hälften geteilt)Fresh400 g
  • Eigelb (verquirlt)Dairy1 piece
  • Salami (in dünnen Scheiben)Meat100 g
  • Kochschinken (in Scheiben)Meat150 g
  • WrapsBakery4 pieces
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Produce100 g
  • Rucola (gewaschen)Produce60 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Produce200 g
  • Weintrauben (gewaschen)Produce250 g
  • KäsewürfelDairy150 g
  • KäseaufschnittDairy150 g
  • Mini-Mozzarella (abgetropft)Dairy150 g
  • PestoPantry60 g
  • SalzstangenBakery100 g

per serving

Nutrition

434kcal

Carbs
29 g
Proteins
18 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Cookie cutter
  • Pastry brush
  • Skewer

step by step

Method

  1. Blätterteig vorbereiten

    • Den Blätterteig halbieren.
    • Aus der einen Hälfte kleine Kreise ausstechen.
    • Aus der anderen Hälfte kleine Mini-Croissants rollen.
    • Alles mit Eigelb bestreichen.
    Step 1

  2. Blätterteig backen

    • Die Teigstücke auf ein Backblech legen.
    • Im Ofen goldbraun backen.
    Step 2

  3. Salamirosen formen

    • Aus den Salamischeiben kleine Rosen formen.
    • Die Spieße in kleine Töpfchen stecken.
    Step 3

  4. Wraps füllen und rollen

    • Variante 1 mit Salat, Kochschinken und Käse belegen.
    • Variante 2 mit Rucola und Käse belegen.
    • Einrollen und in Stücke schneiden.
    Step 4

  5. Blätterteig-Varianten belegen

    • Variante 1 mit Pesto, Tomaten und Mozzarella belegen.
    • Variante 2 mit Salat, Schinken und Käse belegen.
    Step 5

  6. Platte anrichten

    • Alle Fingerfood-Varianten mit Weintrauben, Käsewürfeln, Käseaufschnitt und Salzstangen schön auf einer Platte anrichten.
    Step 6
Get Mezze