Skip to content
Menu
Fırında Mantar Soslu Tavuk Göğsü ve Patates
Main

Fırında Mantar Soslu Tavuk Göğsü ve Patates

55 minServes 2Nutri-Score C€€
from @tuba_arslanoglu221037 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • tavuk göğsü (ince ince dilimlenmiş)Meat1 piece
  • tuz (marine için)Spices5 g
  • kırmızıbiber (toz)Spices5 g
  • tereyağıDairy30 g
  • soğan (yemeklik doğranmış)Produce1 piece
  • mantar (dilimlenmiş)Produce2 pieces
  • unPantry10 g
  • kremaDairy200 ml
  • sebze çeşnisiSpices7 g
  • karabiber (öğütülmüş)Spices2 g
  • rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Dairy100 g
  • patates (kabuklu, jülyen doğranmış)Produce4 pieces
  • sıvı yağPantry30 ml
  • tavuk baharatıSpices5 g
  • köriSpices3 g
  • kekik (kuru)Spices3 g

per serving

Nutrition

923kcal

Carbs
65 g
Proteins
48 g
Fat
53 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Tavuğu marine et ve kızart

    • Tavuk göğsünü ince ince dilimle.
    • Tuz ve kırmızıbiber ile marine et.
    • Tavada her iki tarafını kızarana kadar pişir.
    Step 1

  2. Tavukları tepsiye al

    • Kızaran tavuk göğüslerini fırın tepsisine diz.
    Step 2

  3. Mantar sosunu hazırla

    • Tereyağında soğanı kavur.
    • Mantarı ekleyip kavurmaya devam et.
    • Unu ekleyip karıştır.
    • Krema ve baharatları ekle, kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocağın altını kapat.
    Step 3

  4. Sosu tavuğun üzerine yay ve kaşar serp

    • Sosu tavuk göğüslerinin üzerine paylaştır.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serp.
    Step 4

  5. Fırında pişir

    • Önceden ısıtılmış 200 °C fanlı fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişir.
    Step 5

  6. Patatesleri hazırla

    • Patatesleri kabuklarıyla jülyen doğra ve iyice yıka.
    • Sıvı yağ, tavuk baharatı, köri, kırmızıbiber, sebze çeşnisi ve kekik ile karıştır.
    Step 6

  7. Patatesleri fırında kızart

    • 200 °C fanlı fırında kızarana kadar pişir.
    Step 7
Get Mezze