Skip to content
Menu
Soslu Köfte ve Patates Püresi
Main

Soslu Köfte ve Patates Püresi

45 minServes 3Nutri-Score C€€
from @tuba_arslanoglu221037 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • kıymaMeat150 g
  • soğan (rendelenmiş)Produce1 piece
  • yumurtaDairy1 piece
  • tuzSpices5 g
  • kırmızıbiberSpices5 g
  • karabiberSpices5 g
  • galeta unuBakery60 g
  • sıvı yağ (kızartmak için)Pantry30 ml
  • biber salçasıPantry10 g
  • domates salçasıPantry10 g
  • sarımsak (ezilmiş)Produce1 piece
  • suOther100 ml
  • patates (büyük boy, soyulmuş)Produce4 pieces
  • tuz (püre için)Spices5 g
  • sütDairy100 ml
  • tereyağıDairy30 g

per serving

Nutrition

458kcal

Carbs
58 g
Proteins
15 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Köfte harcını hazırlayın

    • Kıyma, soğan, yumurta, tuz, kırmızıbiber, karabiber ve galeta ununu bir kaba alın.
    • Malzemeleri iyice yoğurun.
    • Harcı minik toplar haline getirin.
    Step 1

  2. Köfteleri kızartın

    • Tavaya sıvı yağ alın ve kızdırın.
    • Köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin.
    • Köfteleri tavadan alın.
    Step 2

  3. Sosu hazırlayın

    • Tavaya domates ve biber salçasını ekleyip kavurun.
    • Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Suyu ekleyip karıştırın.
    Step 3

  4. Köfteleri sosla pişirin

    • Köfteleri sosa alın.
    • Kısık ateşte pişirin.
    Step 4

  5. Patates püresini yapın

    • Patatesleri haşlayın.
    • Tuz ve tereyağını ekleyip ezin.
    • Sütü ekleyip karıştırın.
    Step 5

  6. Servis edin

    • Tabağa patates püresini koyun.
    • Üzerine soslu köfteleri ekleyin.
    Step 6
Get Mezze