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Flan salé feta courgette
55 minServes 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minFlan salé feta courgette
what you need
Ingredients
courgettes (râpées)Produce3 pieces
feta (émiettée)Dairy200 g
œufs (battus)Dairy4 pieces
crème fraîcheDairy200 ml- laitDairy100 ml
farinePantry60 g- huile d'olivePantry15 ml
- ail (haché)Produce2 pieces
- menthe (ciselée)Produce6 g
selSpices4 g- poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
211kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Grater
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les courgettes
- Râper les courgettes puis les presser dans un linge pour retirer l'excédent d'eau.
- Faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive quelques minutes, puis ajouter les courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et la farine.
- Saler, poivrer et ajouter la menthe ciselée.
- Step 3
Assembler
- Ajouter les courgettes cuites et la feta émiettée à l'appareil et mélanger.
- Verser dans un plat à gratin beurré et égaliser la surface.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le flan soit pris et doré.
- Laisser tiédir avant de découper en parts.