Starter
Roulés omelette au saumon fumé
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minRoulés omelette au saumon fumé
what you need
Ingredients
œufs (battus)Dairy6 pieces
saumon fumé (en tranches)Fish200 g
fromage frais (type Philadelphia)Dairy150 g
ciboulette (ciselée)Produce10 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
176kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Battre les œufs
- Casser les œufs dans un saladier et les battre au fouet.
- Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.
- Step 2
Cuire l'omelette
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Verser les œufs battus et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
- Step 3
Garnir
- Laisser tiédir l'omelette puis la tartiner de fromage frais.
- Répartir les tranches de saumon fumé sur toute la surface.
- Step 4
Rouler et découper
- Rouler l'omelette bien serrée.
- Filmer et réserver au frais pour qu'elle se tienne.
- Découper en tronçons et servir frais.