Dessert
Flan sans pâte
1 hServes 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hFlan sans pâte
what you need
Ingredients
lait entierDairy1 litre
œufsDairy4 pieces
sucrePantry150 g
MaïzenaPantry80 g- extrait de vanillePantry10 ml
per serving
Nutrition
196kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil à flan
- Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier.
- Ajouter la Maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser le lait et l'extrait de vanille, puis fouetter pour homogénéiser.
- Step 2
Chauffer la préparation
- Verser la préparation dans une casserole.
- Chauffer à feu moyen en fouettant sans arrêt jusqu'à épaississement.
- Step 3
Cuire le flan
- Verser l'appareil dans un plat à gratin.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le flan soit pris et légèrement doré.
- Step 4
Refroidir et servir
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur avant de découper.