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Fondue de courgettes et carottes au curry, crevettes à l'ail
25 minServes 2Nutri-Score A€€
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25 min
25 minFondue de courgettes et carottes au curry, crevettes à l'ail
recipe by
@alaisedansmoncorps
@alaisedansmoncorps
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what you need
Ingredients
courgettes (râpées)Produce170 g
carottes (râpées)Produce100 g
oignon (émincé)Produce60 g
huile d'olive (10 g pour les légumes + 5 g pour les crevettes)Pantry15 g
crème épaisse légère 15%Dairy80 g
crevettes décortiquées (poids cru)Fish270 g
ail (gousse émincée)Produce1 piece
selSpices2 g
poivreSpices1 g
currySpices3 g
persil (ciselé)Produce5 g
per serving
Nutrition
278kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan ×2
Grater
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé.
- Step 2
Cuire les légumes
- Ajouter les carottes et les courgettes râpées.
- Laisser revenir à couvert.
- Step 3
Assaisonner et crémer
- Saler, poivrer et ajouter une pointe de curry.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Laisser cuire à découvert.
- Step 4
Cuire les crevettes
- Dans une autre poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les crevettes et laisser cuire.
- Parsemer de persil.
- Step 5
Dresser
- Répartir la fondue de légumes et les crevettes dans deux assiettes.
- Servir avec du riz si souhaité.
