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Foufou banane express au robot mixeur
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Foufou banane express au robot mixeur

25 minServes 4Nutri-Score C€
from @aissa_kitchen12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • banane plantain mûre mais ferme (pelée et coupée en morceaux)Produce4 pieces
  • huile de palmePantry30 ml

per serving

Nutrition

201kcal

Carbs
32 g
Proteins
1 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Stockpot

step by step

Method

  1. Préparer les bananes plantain

    • Éplucher les bananes plantain mûres mais fermes
    • Les couper en morceaux
    Step 1

  2. Cuire les bananes

    • Cuire les morceaux de banane plantain à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres
    Step 2

  3. Mixer la pâte

    • Mettre les bananes cuites dans le robot mixeur
    • Ajouter l'huile de palme
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
    Step 3

  4. Façonner les boules

    • Former des boules à la main, sans mortier ni pilon
    Step 4

  5. Conserver

    • Envelopper les boules dans du papier film pour mieux les conserver et garder leur forme
    Step 5

  6. Servir

    • Servir le foufou accompagné d'une bonne soupe
    Step 6
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