Préparer les fraises

• Laver et équeuter les fraises
• Les piquer sur des piques en bois pour les tenir

Caraméliser le sucre au micro-ondes

• Verser le sucre dans un verre résistant à la chaleur
• Chauffer au micro-ondes par courtes séquences en surveillant souvent, jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne légèrement brun

Tremper les fraises

• Plonger délicatement chaque fraise dans le caramel encore chaud, en faisant très attention car c'est brûlant
• Retirer et laisser durcir le caramel

Déguster

• Attendre que le caramel soit croquant et déguster

Nettoyer le verre

• Remettre de l'eau dans le verre plein de sucre
• Chauffer au micro-ondes pour dissoudre le caramel et tout enlever facilement