Breakfast
Frühstücks-Trio: Erdbeer-Blondies, Matcha-Chia-Bowl & Chocolate-Chip-Pancake-Schiffchen
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hFrühstücks-Trio: Erdbeer-Blondies, Matcha-Chia-Bowl & Chocolate-Chip-Pancake-Schiffchen
what you need
Ingredients
Erdbeeren (geputzt, für das Püree und als Topping)Produce200 g
Mehl (für die Blondies)Grains80 g
Proteinpulver (nach Wahl, ersetzbar durch mehr Mehl)Pantry30 g- BackpulverPantry5 g
EiDairy1 piece
MilchDairy80 ml- Schokostückchen (zum Toppen)Pantry30 g
- ChiasamenPantry40 g
Pflanzenmilch (für den Chia-Pudding)Beverages200 ml- Matchapulver (ca. 1 TL)Pantry2 g
- Mango (püriert)Produce1 piece
Griechischer JoghurtDairy150 g- KokosjoghurtDairy150 g
GranolaGrains40 g
MandelmusNuts & seeds20 g- Obst (zum Toppen)Produce150 g
- Mehl (für den Pancake-Teig)Grains100 g
- Schoko-Protein-PuddingDairy150 g
- Ei (für den Pancake-Teig)Dairy1 piece
- Backpulver (für den Pancake-Teig)Pantry5 g
- Weiße SchokodropsPantry30 g
- Schokosoße (zum Toppen)Pantry30 g
- Haselnuss-Schokosoße (zum Toppen)Pantry30 g
per serving
Nutrition
420kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Air fryer
Baking dish
Blender
Frying pan
Glas
step by step
Method
- Step 1
Erdbeerpüree vorbereiten
- Ein paar Erdbeeren pürieren.
- Step 2
Teig für die Blondies anrühren
- Mehl, Proteinpulver, Backpulver, Ei und Milch in einer separaten Schüssel vermischen.
- Das Erdbeerpüree unterrühren, bis der Teig rosa ist.
- Step 3
Blondies backen
- Die Masse in eine ofenfeste Form geben.
- Mit Erdbeeren und Schokostückchen toppen.
- Bei 180 °C im Airfryer backen (alternativ im Backofen).
- Step 4
Blondies anrichten
- Mit Schokosoße, Erdbeeren und Granola toppen.
- Step 5
Matcha-Chia-Pudding ansetzen
- Chiasamen, Pflanzenmilch und Matchapulver verrühren.
- Für ein paar Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Step 6
Mango pürieren
- Die Mango pürieren.
- Step 7
Bowl schichten
- Chia-Pudding, griechischen Joghurt, Kokosjoghurt und Mangopüree ins Glas schichten.
- Mit Obst, Granola und Mandelmus toppen.
- Step 8
Pancake-Teig zubereiten
- Mehl, Backpulver, Ei und Schoko-Protein-Pudding zu einem Teig verrühren.
- Weiße Schokodrops unterheben.
- Step 9
Pancakes ausbacken
- Den Teig portionsweise in der Pfanne ausbacken.
- Step 10
Pancake-Schiffchen anrichten
- Die Pancakes auf einem Teller wie Schiffchen anordnen und mit Kokosjoghurt füllen.
- Matcha-Chia-Pudding dazugeben.
- Mit Obst, Haselnuss-Schokosoße und Granola toppen.
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