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Frühstücksideen: Frozen Joghurt Bowl, Protein-Bagel, Proteinwaffeln & Tassenkuchen
Breakfast

Frühstücksideen: Frozen Joghurt Bowl, Protein-Bagel, Proteinwaffeln & Tassenkuchen

45 minServes 4Nutri-Score B€€
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what you need

Ingredients

4 people
  • Magerquark (kalt)Dairy250 g
  • gefrorene Beeren (gefroren)Produce150 g
  • ProteinpulverPantry30 g
  • frisches Obst (gewaschen, geschnitten)Produce150 g
  • GranolaGrains40 g
  • ErdnussmusPantry30 g
  • MehlGrains200 g
  • JoghurtDairy200 g
  • BackpulverPantry10 g
  • SalzSpices3 g
  • SchokostückchenPantry30 g
  • HummusFresh60 g
  • Rucola (gewaschen)Produce30 g
  • Ei (gekocht, in Scheiben)Dairy1 piece
  • Avocado (in Scheiben)Produce1 piece
  • GewürzeSpices2 g
  • Vanille-Soja-JoghurtDairy150 g
  • Erdbeeren (gewaschen, geschnitten)Produce100 g
  • Banane (in Scheiben)Produce1 piece
  • KakaopulverPantry10 g
  • Passionsfrucht (halbiert)Produce1 piece

per serving

Nutrition

469kcal

Carbs
63 g
Proteins
24 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Air fryer
  • Waffeleisen
  • Microwave
  • Tasse

step by step

Method

  1. Frozen Joghurt Bowl zubereiten

    • Magerquark, gefrorene Beeren und Proteinpulver in einer Schüssel verrühren.
    • Die Masse in eine Schale geben und mit frischem Obst, Granola und Erdnussmus toppen.
    Step 1
  2. Teig für Protein-Bagel und -Brötchen anrühren

    • Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten.
    • Den Teig halbieren und in eine Hälfte die Schokostückchen einarbeiten.
    Step 2
  3. Bagel und Brötchen formen und backen

    • Aus dem Teig Bagels und Brötchen formen und mit Wasser bestreichen.
    • Bei 170 °C für 12 Minuten in den Airfryer geben.
    Step 3
  4. Herzhafte Variante belegen

    • Die herzhafte Variante mit Hummus bestreichen.
    • Mit Rucola, Ei und Avocado belegen und mit Gewürzen abschließen.
    Step 4
  5. Süße Variante belegen

    • Die Schokobrötchen mit Vanille-Soja-Joghurt bestreichen.
    • Mit Erdbeeren, Banane und Erdnussmus toppen.
    Step 5
  6. Proteinwaffeln ausbacken

    • Den Waffelteig im Waffeleisen ausbacken.
    • Die Waffeln nach Wunsch anrichten.
    Step 6
  7. Tassenkuchen in der Mikrowelle garen

    • Die Teigzutaten in einer Tasse verrühren, für die Schoko-Variante Kakaopulver ergänzen.
    • Die Tasse in die Mikrowelle geben und garen.
    Step 7
  8. Tassenkuchen toppen

    • Den Tassenkuchen mit Joghurt, Passionsfrucht und gefrorenen Beeren toppen.
    Step 8