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Gâteau léger au chocolat blanc
Dessert

Gâteau léger au chocolat blanc

55 minServes 8Nutri-Score C€€
from @pariswithcharlotte28 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat blanc (en tablette, à faire fondre)Pantry100 g
  • fromage blancDairy500 g
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Dairy4 pieces
  • cassonadePantry48 g
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • farineGrains20 g

per serving

Nutrition

142kcal

Carbs
13 g
Proteins
7 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Springform pan
  • Microwave
  • Oven

step by step

Method

  1. Séparer les œufs et mélanger les jaunes

    • Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
    • Ajouter la cassonade aux jaunes et mélanger.
    Step 1

  2. Incorporer le fromage blanc

    • Ajouter le fromage blanc à la préparation et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Step 2

  3. Faire fondre le chocolat blanc

    • Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes à feu très doux.
    • L'ajouter à la préparation et mélanger.
    Step 3

  4. Ajouter la vanille et la farine

    • Ajouter l'extrait de vanille et la farine.
    • Mélanger jusqu'à homogénéité.
    Step 4

  5. Monter les blancs en neige

    • Dans un autre saladier, monter les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
    Step 5

  6. Incorporer les blancs délicatement

    • Ajouter les blancs en neige à la préparation.
    • Mélanger très délicatement pour ne pas casser les bulles d'air.
    Step 6

  7. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule de 20 cm.
    • Enfourner et adapter le temps de cuisson si le moule est plus grand.
    Step 7
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