Dessert
Gâteaux moelleux aux 3 œufs (pépites et abricots)
50 minServes 12Nutri-Score D€
D
50 min
50 minGâteaux moelleux aux 3 œufs (pépites et abricots)
what you need
Ingredients
œufs (entiers)Dairy3 pieces
sucrePantry150 g
laitDairy150 ml
huilePantry150 ml- sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
farineGrains200 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- pépites de chocolatPantry80 g
abricots (mûrs, coupés en morceaux)Produce4 pieces
beurre (pour beurrer les moules)Dairy20 g
per serving
Nutrition
173kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Cake pan ×2
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les liquides
- Casser les œufs dans le mixeur.
- Ajouter le sucre, le lait, l'huile et le sucre vanillé.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Incorporer la farine et la levure
- Verser le mélange liquide sur la farine et la levure chimique.
- Mélanger au fouet jusqu'à une pâte lisse et sans grumeaux.
- Step 3
Préparer les moules
- Beurrer et fariner deux moules de 18 cm de diamètre.
- Répartir la pâte dans les deux moules (la pâte est généreuse).
- Ajouter les pépites de chocolat dans l'un et les morceaux d'abricots dans l'autre.
- Step 4
Cuire les gâteaux
- Enfourner les deux moules en même temps.
- Cuire le gâteau aux pépites environ 25 min, et celui aux abricots environ 35 min.
- Surveiller la cuisson : elle dépend du four.
- Step 5
Démouler et laisser tiédir
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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