Préparer la pâte

• Mélanger la farine, la levure et la protéine en poudre dans un saladier.
• Ajouter les œufs, le fromage blanc, le lait et le miel.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les gaufres

• Préchauffer le gaufrier.
• Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.

Servir

• Déguster les gaufres tièdes, nature ou avec un peu de fruits frais.