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Quiche estivale courgette, thon et pesto
1 h 5 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minQuiche estivale courgette, thon et pesto
what you need
Ingredients
pâte brisée (prête à l'emploi)Bakery250 g
thon en conserve (égoutté et émietté)Fish150 g
courgette (nettoyée, coupée en fines rondelles)Produce200 g
mozzarella (coupée en tranches)Dairy125 g- oignon (ciselé)Produce50 g
- pestoPantry45 g
œufsDairy3 pieces- ail (haché)Produce5 g
- huilePantry5 ml
- crème fraîche à 20%Dairy20 ml
selSpices2 g- poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
269kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Pie dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Nettoyer soigneusement les courgettes et les couper en fines rondelles.
- Ciseler l'oignon et hacher l'ail.
- Step 2
Faire précuire les courgettes
- Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter les rondelles de courgette et laisser cuire : elles doivent rester fermes mais précuites.
- Saler et poivrer selon les goûts.
- Step 3
Préparer l'appareil
- Couper la mozzarella en tranches et égoutter le thon.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la crème, le pesto, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 220 °C.
- Step 4
Monter la tarte
- Dans un plat à tarte chemisé ou beurré, disposer la pâte et piquer le fond à la fourchette.
- Répartir le thon émietté sur le fond, puis les courgettes précuites.
- Verser l'appareil par-dessus et répartir les tranches de mozzarella sur le dessus.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner la tarte à 220 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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