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Gebratene asiatische Nudeln mit Gemüse
25 minServes 3Nutri-Score C€
C
25 min
25 minGebratene asiatische Nudeln mit Gemüse
what you need
Ingredients
Mie-Nudeln (nach Packungsanleitung zubereitet)Grains125 g- Glasnudeln (nach Packungsanleitung zubereitet)Grains75 g
SesamölPantry45 ml
Porree (klein, in Streifen geschnitten)Produce1 piece
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce4 pieces
Möhren (in feine Streifen geschnitten)Produce2 pieces- SojasprossenProduce100 g
- Bambussprossen (abgetropft)Produce50 g
SojasaucePantry75 ml- OystersaucePantry75 ml
- Hot Harissa Sauce (oder etwas Chiligewürz)Pantry5 ml
- brauner Rohrzucker (alternativ weißer Zucker)Pantry15 g
per serving
Nutrition
407kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Wok
Stovetop
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Nudeln zubereiten
- Mie-Nudeln und Glasnudeln nach Packungsanleitung garen.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Step 2
Gemüse anbraten
- Sesamöl im heißen Wok erhitzen.
- Porree, Lauchzwiebeln, Möhren, Sojasprossen und Bambussprossen darin kräftig anbraten.
- Step 3
Nudeln und Saucen zugeben
- Die Nudeln zurück in den Wok geben.
- Mit Sojasauce, Oystersauce und Hot Harissa würzen.
- Den braunen Rohrzucker einrühren.
- Step 4
Fertig braten
- Alles noch einmal einige Minuten kräftig durchbraten.
- Heiß servieren.
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