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Gesunde Falafel aus dem Ofen
45 minServes 4Nutri-Score A€
A
45 min
45 minGesunde Falafel aus dem Ofen
what you need
Ingredients
Kichererbsen (abgetropft und abgespült)Pantry400 g
Zwiebel (grob gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauch (geschält)Produce2 pieces
Petersilie (gehackt)Produce30 g
Koriander (gehackt)Produce20 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Spices5 g- Paprikapulver (edelsüß)Spices3 g
SalzSpices5 g
OlivenölPantry30 ml
HafermehlGrains40 g
per serving
Nutrition
152kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig vorbereiten
- Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Koriander in die Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Olivenöl und Hafermehl zugeben und zu einer formbaren Masse mixen.
- Step 2
Falafel formen
- Die Masse in eine Schüssel geben und kurz ruhen lassen.
- Mit feuchten Händen kleine Kugeln oder flache Taler formen und auf ein Backblech setzen.
- Step 3
Backen
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Falafel im Ofen goldbraun backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Step 4
Servieren
- Die Falafel aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
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