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Gimbap au thon, cébette et mayo vegan
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Gimbap au thon, cébette et mayo vegan

30 minServes 4Nutri-Score B€€
from @lifeofisamaissa30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • feuille d'algue noriPantry4 pieces
  • riz rond cuit (cuit et tiédi)Grains300 g
  • thon au naturel (égoutté)Fish140 g
  • cébette (finement émincée)Produce3 pieces
  • mayo vegan maisonPantry30 ml
  • srirachaPantry5 ml
  • herbes séchéesSpices1 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

139kcal

Carbs
20 g
Proteins
9 g
Fat
3 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • tapis à sushi

step by step

Method

  1. Préparer la garniture au thon

    • Émietter le thon égoutté dans un bol.
    • Émincer finement les cébettes.
    • Ajouter les cébettes, la mayo vegan, la sriracha, les herbes séchées, le sel et le poivre, puis mélanger.
    Step 1

  2. Étaler le riz sur le nori

    • Poser une feuille de nori sur une planche, côté brillant vers le bas.
    • Étaler une fine couche de riz en laissant 2 cm libres en haut.
    Step 2

  3. Garnir et rouler

    • Déposer la garniture au thon sur le tiers du bas.
    • Rouler bien serré en s'aidant d'un tapis à sushi ou d'un torchon propre.
    • Humidifier le bord libre de l'algue pour sceller le rouleau.
    Step 3

  4. Trancher et servir

    • Couper en tranches de 2 cm avec un couteau bien aiguisé.
    • Déguster tel quel, avec un peu de sauce soja, ou en pique-nique.
    Step 4
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