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Glaces maison au cornet tout choco
Dessert

Glaces maison au cornet tout choco

30 minServes 4Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

4 people
  • chocolat noir (en carreaux)Pantry200 g
  • yaourt grecDairy400 g
  • bananes (pelées)Produce2 pieces
  • lait concentré sucréDairy100 ml
  • crème de cocoPantry100 ml
  • pépites de chocolatPantry60 g
  • cornets à glaceBakery4 pieces
  • confettis en sucrePantry20 g

per serving

Nutrition

434kcal

Carbs
48 g
Proteins
8 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Piping bag ×4
  • Microwave
  • Blender
  • congélateur

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat dans les poches

    • Mettre des carreaux de chocolat noir dans des petites poches à douille en plastique
    • Faire fondre le chocolat au micro-ondes
    Step 1
  2. Préparer la glace banane

    • Mélanger le yaourt grec, les bananes et le lait concentré sucré
    • Mixer les bananes puis les ajouter à la préparation
    Step 2
  3. Préparer la glace coco-chocolat

    • Mélanger le yaourt, la crème de coco et les pépites de chocolat
    Step 3
  4. Congeler les glaces

    • Fermer les préparations et les mettre au congélateur
    • Idéalement les préparer la veille pour que la glace soit bien prise
    Step 4
  5. Chemiser les cornets de chocolat

    • Lisser le chocolat fondu jusqu'à la moitié des poches à douille
    Step 5
  6. Rendre les glaces crémeuses

    • Récupérer les pots de glace et les mixer pour les rendre plus crémeuses
    Step 6
  7. Remplir les cornets

    • Mettre la glace à la banane dans une grosse poche à douille
    • Souffler dans le cornet puis le remplir de glace
    • Ajouter des confettis et recommencer en changeant le topping
    • Répéter avec la glace au chocolat en ne poussant pas la glace jusqu'au bout du cornet
    • Faire dépasser la crème pour obtenir un effet de boule
    Step 7
  8. Congeler à nouveau

    • Refermer les cornets et les remettre au congélateur pour qu'ils figent bien
    Step 8