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Gnocchi au poulet, brocoli et champignons à la crème
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Gnocchi au poulet, brocoli et champignons à la crème

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @dayjeejenny12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • gnocchi (prêts à cuire)Grains800 g
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat500 g
  • brocoli (détaillé en petits bouquets)Produce400 g
  • champignons (émincés)Produce250 g
  • crème fraîche (liquide)Dairy200 ml
  • sauce sojaPantry30 ml
  • paprikaSpices5 g
  • selSpices5 g
  • huile d'olivePantry20 ml

per serving

Nutrition

599kcal

Carbs
75 g
Proteins
33 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Colander
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les légumes et le poulet

    • Détailler le brocoli en petits bouquets et émincer les champignons.
    • Couper le poulet en morceaux réguliers.
    Step 1

  2. Cuire les gnocchi

    • Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
    • Plonger les gnocchi et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Step 2

  3. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet avec le paprika et le sel.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le brocoli et les champignons dans la poêle.
    • Faire revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Step 4

  5. Crémer la sauce

    • Verser la crème et la sauce soja.
    • Mélanger et laisser réduire légèrement.
    Step 5

  6. Mélanger et servir

    • Ajouter les gnocchi égouttés dans la poêle et bien enrober de sauce.
    • Servir bien chaud.
    Step 6
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