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Gnocchis à la crème et à la sauce tomate
25 minServes 3Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minGnocchis à la crème et à la sauce tomate
what you need
Ingredients
gnocchis (prêts à cuire)Grains500 g
sauce tomatePantry300 g
crème liquide entièreDairy150 ml
parmesan râpé (râpé)Dairy40 g
ail (émincé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
basilic frais (effeuillé)Produce6 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
454kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les gnocchis
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchis et les retirer dès qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter dans une passoire en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Step 2
Préparer la sauce tomate
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail émincé sans le colorer.
- Ajouter la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Step 3
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la sauce tomate.
- Mélanger et laisser réduire légèrement à feu doux.
- Step 4
Mélanger et servir
- Ajouter les gnocchis dans la poêle et enrober de sauce.
- Parsemer de parmesan râpé et de basilic frais effeuillé.
- Servir immédiatement, avec un tour de moulin à poivre.