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Gnocchis ultra crémeux poireaux, Boursin & émincé de saumon
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Gnocchis ultra crémeux poireaux, Boursin & émincé de saumon

30 minServes 4Nutri-Score D€€
from @casalitaaa43 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • blancs de poireaux (finement émincés)Produce2 pieces
  • huile d'olive (filet)Pantry15 ml
  • bouillon de volaillePantry300 ml
  • crème fraîcheDairy380 ml
  • Boursin (demi-boîte)Dairy75 g
  • gnocchisFresh700 g
  • paprika fuméSpices5 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • origanSpices5 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy50 g
  • émincé de saumonFish200 g
  • aneth fraîche (quelques brins)Produce5 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

737kcal

Carbs
66 g
Proteins
20 g
Fat
44 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et les poireaux

    • Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajoutez les poireaux finement émincés et laissez cuire quelques minutes.
    Step 1

  2. Verser le bouillon et la crème

    • Versez le bouillon et la crème fraîche.
    • Laissez mijoter doucement.
    Step 2

  3. Ajouter le Boursin

    • Ajoutez le demi-Boursin et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit bien lisse.
    Step 3

  4. Assaisonner la sauce

    • Ajoutez le paprika fumé, l'ail en poudre et l'origan.
    • Salez, poivrez, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
    Step 4

  5. Cuire les gnocchis dans la sauce

    • Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce.
    • Couvrez et laissez mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien enrobés de sauce.
    Step 5

  6. Ajouter le parmesan

    • Retirez du feu et ajoutez le parmesan râpé.
    • Mélangez.
    Step 6

  7. Dresser et servir

    • Servez dans une assiette avec l'émincé de saumon.
    • Ajoutez quelques brins d'aneth fraîche en topping.
    Step 7
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