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Goûter de la semaine : 4 recettes sans sucre
1 h 30 minServes 12Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minGoûter de la semaine : 4 recettes sans sucre
what you need
Ingredients
bananes (écrasées)Produce2 pieces
œufFresh1 piece
sirop d'agave (2 càs (option))Pantry30 ml
fromage blanc (ou yaourt)Dairy30 g- purée d'oléagineuxPantry50 g
flocons d'avoineGrains100 g
farineGrains60 g- levure (½ sachet)Pantry5 g
- pépites de chocolatPantry50 g
- farine (pour les muffins)Grains125 g
- compotePantry100 g
- yaourtDairy50 g
- œuf (pour les muffins)Fresh1 piece
- sirop d'agave (3 càs (option))Pantry45 ml
- levure (pour les muffins)Pantry5 g
pommes (en petits morceaux)Produce2 pieces- vanille (option, ou pépites de chocolat)Pantry5 g
- flocons d'avoine (pour les barres)Grains200 g
- compote (pour les barres)Pantry100 g
- sirop d'agave (4 càs)Pantry60 ml
blanc d'œufFresh1 piece
oléagineux (bien hachés)Nuts & seeds60 g- coco râpée (option, ou poudre d'amande)Pantry20 g
- pépites de chocolat (pour les barres)Pantry50 g
chocolat fondu (pour le dessus des barres)Pantry80 g- fromage blanc (pour la brioche)Dairy200 g
- farine (pour la brioche)Grains190 g
- cacao non sucréPantry30 g
- levure (pour la brioche)Pantry5 g
- pépites de chocolat (pour la brioche)Pantry50 g
- carrés de chocolat (1 carré au centre de chaque brioche)Pantry4 pieces
per serving
Nutrition
274kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 9 g
step by step
Method
- Step 1
Cookies banane & flocons d'avoine
- Écraser 2 bananes dans un saladier.
- Ajouter 1 œuf, 2 càs de sirop d'agave (option), 30 g de fromage blanc ou yaourt, 50 g de purée d'oléagineux, 100 g de flocons d'avoine, 60 g de farine, ½ sachet de levure et des pépites de chocolat.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis former les cookies sur une plaque.
- Enfourner 15 min à 180 °C.
- Step 2
Muffins à la pomme
- Mélanger 125 g de farine, 100 g de compote, 50 g de yaourt, 1 œuf, 3 càs de sirop d'agave (option) et 5 g de levure.
- Ajouter 2 pommes coupées en petits morceaux et des pépites de chocolat ou de la vanille (option).
- Verser dans un moule individuel ou un moule à cake.
- Enfourner 15 min à 180 °C.
- Step 3
Barres de céréales flocons d'avoine
- Mélanger 200 g de flocons d'avoine, 100 g de compote, 4 càs de sirop d'agave et 1 blanc d'œuf.
- Ajouter des oléagineux bien hachés (important), de la coco râpée ou poudre d'amande (option) et des pépites de chocolat.
- Tasser la préparation dans un moule.
- Enfourner 25 min à 180 °C.
- Ajouter 80 g de chocolat fondu sur le dessus puis réserver au frais.
- Step 4
Brioche full chocolat
- Mélanger 200 g de fromage blanc, 190 g de farine, 30 g de cacao non sucré, la levure et des pépites de chocolat.
- Former une boule puis la diviser en 4.
- Ajouter 1 carré de chocolat au centre de chaque brioche.
- Enfourner 12 min à 180 °C.