Préparer les courgettes

• Couper les courgettes en fines rondelles.
• Les mélanger avec l'huile d'olive, le persil et les épices italiennes.

Cuire le steak

• Émietter le steak haché dans une poêle chaude et le faire revenir jusqu'à coloration.

Monter le gratin

• Répartir les courgettes assaisonnées dans le plat à gratin.
• Ajouter le steak émietté puis la mozzarella.

Gratiner au four

• Enfourner à 230 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

Servir

• Servir le gratin avec le riz cuit.