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Gratin de courgettes, poivrons et tomates au chèvre et parmesan
Side

Gratin de courgettes, poivrons et tomates au chèvre et parmesan

1 hServes 4Nutri-Score B€€
from @nathcupif5 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • courgettes (lavées, extrémités retirées, coupées en rondelles)Produce3 pieces
  • poivrons (épépinés, coupés en morceaux)Produce2 pieces
  • tomate (cœur retiré, coupée en morceaux)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry40 ml
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • fromage de chèvre (émietté)Dairy150 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • endives (feuilles détachées)Produce1 piece
  • fromage aux fines herbesDairy100 g

per serving

Nutrition

222kcal

Carbs
10 g
Proteins
11 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Couper les poivrons en morceaux après avoir retiré les pépins.
    • Retirer les extrémités des courgettes et les couper en rondelles.
    • Retirer le cœur de la tomate et la couper en morceaux.
    Step 1

  2. Monter le plat

    • Huiler le plat à gratin avec l'huile d'olive.
    • Répartir les courgettes, les poivrons et la tomate.
    • Arroser du reste d'huile d'olive, poivrer (pas de sel, le chèvre est salé).
    Step 2

  3. Ajouter les fromages

    • Émietter le fromage de chèvre sur les légumes.
    • Parsemer de parmesan pour obtenir un dessus croustillant.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants et le dessus doré.
    Step 4

  5. Préparer la bouchée apéro

    • Déposer le fromage aux fines herbes dans une feuille d'endive.
    • Servir frais à l'apéritif.
    Step 5
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