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Gratin de courgettes roulées à la ricotta, thon et tomates séchées
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Gratin de courgettes roulées à la ricotta, thon et tomates séchées

45 minServes 2Nutri-Score B€€
from @recetteguinguette13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courgette (épluchée, coupée en fines lamelles à l'économe)Produce1 piece
  • ricotta (une boîte)Dairy250 g
  • tomates séchées (égouttées, émincées)Pantry40 g
  • échalote (coupée grossièrement)Produce1 piece
  • thon en conserve (égoutté, moitié d'une boîte)Fish70 g
  • coulis de tomates (réparti au fond du plat et sur le dessus)Pantry200 ml
  • parmesan (râpé)Dairy50 g

per serving

Nutrition

353kcal

Carbs
15 g
Proteins
23 g
Fat
23 g
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what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la courgette

    • Éplucher la courgette.
    • La couper en fines lamelles à l'aide d'un économe.
    Step 1

  2. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mélanger la ricotta, les tomates séchées, l'échalote et le thon.
    • Bien mélanger et réserver de côté.
    Step 2

  3. Garnir le fond du plat

    • Verser un peu de coulis de tomates au fond du plat à gratin.
    Step 3

  4. Monter les rouleaux de courgette

    • Déposer une cuillère à café de farce sur chaque lamelle de courgette.
    • Rouler la lamelle puis la déposer dans le plat.
    • Répéter avec le reste des lamelles et de farce.
    Step 4

  5. Napper et gratiner

    • Verser le reste du coulis de tomates sur le dessus.
    • Parsemer d'une bonne dose de parmesan râpé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5
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