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Gratin de gnocchis poulet champignons
40 minServes 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minGratin de gnocchis poulet champignons
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Meat1 piece
champignons (coupés en lamelles)Produce150 g
gnocchis (préalablement cuits)Grains400 g
cube de bouillon de volaillePantry1 piece
eau chaude (chaude)Beverages200 ml
paprikaSpices5 g
crème fraîche épaisseDairy100 g
mozzarella râpée (râpée)Dairy70 g
huile de tournesolPantry15 ml
selSpices2 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
662kcal
- Carbs
- 73 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon.
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Couper les champignons en lamelles.
- Step 2
Faire suer l'oignon
- Chauffer la poêle avec un filet d'huile de tournesol.
- Faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Step 3
Cuire le poulet et les champignons
- Ajouter le poulet et le faire revenir à feu moyen.
- Ajouter les champignons dans la poêle avec le poulet.
- Préparer le bouillon en diluant le cube dans l'eau chaude.
- Step 4
Assaisonner et réduire
- Saupoudrer de paprika et mélanger pour enrober le poulet.
- Verser le bouillon dans la poêle.
- Laisser réduire à feu doux.
- Step 5
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Laisser épaissir la sauce à feu doux.
- Step 6
Ajouter les gnocchis
- Ajouter les gnocchis préalablement cuits.
- Mélanger pour bien les enrober de sauce.
- Saler et poivrer.
- Step 7
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Répartir la mozzarella râpée par-dessus.
- Faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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