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Gratin de pommes de terre bien crémeux
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Gratin de pommes de terre bien crémeux

50 minServes 6Nutri-Score D€€
from @les.recettes.de.laeti2028 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (épluchées, rincées et coupées en fines rondelles)Produce1 kg
  • crème liquideDairy600 ml
  • muscade (râpée)Spices1 g
  • selSpices8 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • fromage râpéDairy150 g
  • beurre (en lamelles)Dairy30 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

372kcal

Carbs
32 g
Proteins
7 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Baking dish
  • Oven
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher et rincer les pommes de terre.
    • Les couper en fines rondelles.
    Step 1

  2. Cuire dans la crème

    • Mettre les rondelles dans une casserole ou un Thermomix avec la crème liquide.
    • Assaisonner de muscade, sel et poivre.
    • Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
    Step 2

  3. Dresser le gratin

    • Transvaser les pommes de terre et la crème dans un plat à gratin.
    • Parsemer de fromage râpé et de lamelles de beurre.
    Step 3

  4. Gratiner au four

    • Enfourner à 210 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    Step 4

  5. Finir et servir

    • Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.
    Step 5
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