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Pâtes au chèvre, miel et bacon
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Pâtes au chèvre, miel et bacon

25 minServes 4Nutri-Score D€€
from @les.recettes.de.laeti206 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâtesGrains400 g
  • lardons de bacon (ou jambon en dés)Meat200 g
  • crème liquideDairy300 ml
  • bûche de chèvre (coupée en rondelles)Dairy300 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • herbes de ProvenceSpices3 g
  • miel (facultatif)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

721kcal

Carbs
75 g
Proteins
24 g
Fat
36 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Sauté pan
  • Ladle
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Faire revenir le bacon

    • Faire dorer les lardons de bacon dans une poêle sans matière grasse.
    Step 2

  3. Préparer la sauce au chèvre

    • Verser la crème liquide dans la poêle avec le bacon.
    • Ajouter les rondelles de bûche de chèvre.
    • Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence.
    • Laisser épaissir à feu moyen.
    Step 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la sauce.
    • Ajouter les pâtes et bien enrober.
    • Ajouter un filet de miel si souhaité et servir aussitôt.
    Step 4
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