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Risotto de coquillettes au jambon et fromage
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Risotto de coquillettes au jambon et fromage

35 minServes 4Nutri-Score D€
from @les.recettes.de.laeti2028 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • coquillettesGrains400 g
  • jambon (coupé en lamelles)Meat4 pieces
  • bouillon de volaille (cubes)Pantry2 pieces
  • eauOther500 ml
  • crème liquideDairy500 ml
  • mozzarella (râpée (ou comté râpé))Dairy125 g
  • parmesan (râpé)Dairy50 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

751kcal

Carbs
80 g
Proteins
26 g
Fat
36 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer le jambon

    • Couper le jambon en lamelles.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes dans le bouillon

    • Verser les coquillettes directement dans la casserole.
    • Ajouter le jambon et le bouillon de volaille chaud (cubes dilués dans l'eau).
    • Mélanger et cuire à feu doux en mélangeant régulièrement.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et les fromages

    • Verser la crème liquide.
    • Ajouter la mozzarella (ou le comté râpé) et le parmesan.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux en mélangeant.
    Step 3

  4. Finir et servir

    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    • Servir bien chaud.
    Step 4
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