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Gratin de pommes de terre et carottes à la crème

1 h 5 minServes 4Nutri-Score B€

1 h 5 min

Main

recipe by

Mayou_healthy_food

@mayou_healthy_food

what you need

4 people

pommes de terre (épluchées, lavées et coupées en fines lamelles)Produce5 pieces
carottes (épluchées, extrémités retirées, lavées et coupées en fines lamelles)Produce4 pieces
crème fraîche légère 15% MGDairy200 ml
crème entière fluide 12% MGDairy200 ml
paprika (cuillères à soupe rases)Spices2 pieces
moutarde (cuillère à soupe rase)Pantry1 piece
herbes de Provence (cuillère à soupe rase)Spices1 piece
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
mozzarella râpée (la moitié dans le mélange, l'autre moitié par-dessus)Dairy150 g

per serving

389kcal

what you’ll use

step by step

Préparer les légumes
- Éplucher les pommes de terre et les carottes, retirer les extrémités des carottes.
- Laver les légumes sous l'eau.
- À l'aide d'un robot, les découper en fines lamelles.
Step 1
Mélanger avec la crème et l'assaisonnement
- Mettre les légumes dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche légère, la crème entière fluide et la moutarde.
- Assaisonner avec le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis ajouter la moitié de la mozzarella râpée et mélanger.
Step 2
Dresser dans le plat
- Verser la préparation dans un plat allant au four.
- Répartir le reste de mozzarella râpée sur le dessus pour faire gratiner.
Step 3
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C.
- Si le fromage dore trop vite, couvrir avec du papier d'aluminium.
Step 4